Codice: promo20
ANTIPASTI
Gamberi e verdure miste.
verdure miste
Gamberi, maiale, piselli, carote
Verdure miste
Ravioli carne, verdure, gamberi
Insalata verde, salmone, salsa akira
Insalata verde, gamberi, salsa akira
Insalata verde, sfilacci di pollo, salsa akira
Insalata verde, surimi, salsa akira
Fagioli di soia
Alghe giapponesi, sesamo
Ravioli di carne alla griglia
Ravioli di gamberi alla griglia
Paninetto con salmone alla griglia, insalata, salsa teriyaki e sesamo
Paninetto con tempura di pollo, insalata, maio spicy, sesamo
Ravioli con ripieno di gamberi
Pane al latte cinese
Pane al latte cinese
Toast di gamberi, pangasio, carne di maiale, zenzero e arachidi
Panino al vapore ripieno di carne di maiale, funghi secchi shiitake, verza e cipolla
Polpettine fritte giapponesi a base di polipo, tipiche della cucina di Osaka. Ripiene di erba cipollina, polpo e zenzero
Pancia di maiale marinata in salsa akira, impanato con uova croccante
Insalata di mare con gamberi, calamari, polpa di granchio, polpo, carote, finocchio e prezzemolo
ZUPPE
Zuppa con miso, alghe e tofu
Zuppa agropiccante, tofu, uovo, verdure
Zuppa con pollo, mais, uovo
Zuppa, con frutti di mare, zucchine, uovo, cipollotto
ANTIPASTI SUSHI
Involtino di carpaccio di salmone, rucola, sesamo e salsa akira.
Max 1 portata a testa
Croccante Tacos con salmone spicy maio, philadelphia , pezzi di mango e avocado , tobiko e scorzetta di lime
Croccante Tacos con tonno, spicy maio, philadelphia, cipolla fritta, guacamole e scorzetta di lime
Involtini di carpaccio di salmone, mango, granelle di pistacchio e salsa dello chef
Un Cono crocacante ripieno con tartare di salmone amalgamato con la salsa caesar, insalata, jalapeno e il tutto rifinito con polvere satè
Un Cono croccante con ripieno di tartare di tonno, formaggio splamabile, salsa al basilico, pomodorino e katsuobushi
Croccante tacos di granchio e gamberi marinato con salsa maio akira e guarnito con filamenti di peperoncino e pinoli tostati
Una croccante sfera di riso fritto ripieno di tonno cotto, il tutto guarnito con maio akira e rifinito con fili di peperoncino
Una croccante sfera di riso fritto avvolto da sesamo. Ripieno di salmone, philadelphia e salsa teriyaki. Il tutto guarnito da maio akira e julienne di patate dolci
Una composizione di tre tartellete
1 polpa di granchio e gamberi, maio akira, teriyaki, tobico e scaglie di mandorle
1 tonno, wasabi fresco, scorze di lime e fili di peperoncino
1 salmone, salsa con salmone, salsa guacamole e cipolla fritta
NIGIRI
2pz.
Salmone
Salmone scottato, maionese akira, sesamo e granella di pistacchio
Tonno
Tonno scottato, maionese spicy e arachidi
Gambero cotto
Anguilla e salsa Teriyaki.
Polipo.
Surimi.
Branzino.
Gambero crudo.
Al massimo 2 portate a testa.
Nigiri misti 8 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa al mango dello chef, granella di pistacchio
Nigiri misti 16 pezzi
Nigiri capasanta
Nigiri di riso venere ricoperto da salmone scottato, guarnito con salsa alla carota e julienne di patate dolci
Nigiri con branzino scottato guarnito da wasabi fresco, salsa alla carota e fili di peperoncino
GUNKAN
2pz.
Salmone, scaglie di mandorle e maionese spicy.
Tonno, scaglie di mandorle e maionese spicy.
Tonno cotto, scaglie di mandorle, maionese e cetriolo.
Gunkan avvolto da alga nori e guarnito da wakame
Avvolto da alga nori e guarnito con tobiko
Gunkan avvolto da salmone e guarnito con philadelphia e julienne di patate dolci
Gunkan avvolto da mango e guarnito con gambero rosso di Mazara, rifinito con sale rosa dell'Himalaya, pepe e salsa all'arancia
HOSOMAKI
6pz.
Salmone
Salmone, salsa Teriyaki, maionese spicy, sesamo. Roll fritto
Salmone, salsa Teriyaki, Philadelphia, sesamo. Roll fritto
Tonno.
Gambero cotto e sesamo
Polpa di granchio
Tonno cotto, philadelphia, salsa teriyaki e grandella di pistacchio
FUTOMAKI
8pz.
Polpa di granchio, gambero cotto, avocado, cetriolo e tobiko.
Salmone, polpa di granchio, avocado, salsa teriyaki, julienne di patate e fritto
URAMAKI
8pz.
Salmone e avocado
Tonno e avocado
Tonno cotto, maionese e avocado.
Polpa di granchio, maionese e avocado e sesamo
Salmone cotto, Philadelphia, julienne di patatine, avocado e salsa Teriyaki.
Philadelphia, salmone e avocado
Salmone, cetriolo e maionese spicy.
Tonno, cetriolo e maionese spicy.
Tempura di gamberi, julienne di patate fritte e salsa Teriyaki
Tempura di pollo, julienne di patate fritte e salsa Teiryaki.
Polpa di granchio, avocado, cetriolo, cipolla fritta e salsa Teriyaki
TEMAKI
Granchio, avocado e maionese.
Gamberone in tempura, insalata, maionese spicy e scaglie di mandorle.
Gambero cotto, avocado e maionese
Tartare di salmone piccante, cetriolo, scaglie di mandorle
Salmone, avocado e Philadelphia
Tonno, avocado e Philadelphia
Tartare di tonno piccante, cetriolo e scaglie di mandorle
CARPACCIO
8pz.
Salmone, fruit passion e salsa akira.
Salmone, tonno, branzino, fruit passion e salsa akira
Polipo, fruit passion e salsa akira
Carpaccio di capesanta su un letto di salsa all'arancia, guarnito con fili di peperoncino
CHIRASHI
Riso, salmone, avocado, granella di arachidi e salsa Teriyaki
Salmone, tonno, branzino, avocado, granella di arachidi e salsa Teriyaki
Anguilla, avocado, salsa teriyaki e sesamo
SASHIMI
9pz.
Salmone
Salmone scottato
Tonno
Tonno scottato
Branzino
Salmone, tonno e branzino
Letto di bufala ricoperto da sashimi di : Salmone, Branzino, Tonno , cubetti di Avocado e Mango il tutto guarnito dalla salsa al Mango e salsa Teriyaki
Sashimi di salmone scottato guarnito con granella di pistacchio e rifinito con salsa all'arancia e yuzu akira
TARTARE
Salmone, fruit passion e salsa akira
Tonno, passion fruit e salsa akira
Tartare di branzino con dadolata di mango e avocado, salsa ponzu e passion fruit
Tartare di salmone su un letto di papaya, guarnito con salsa alla carota e rifinito con passion fruit
SUSHI MIX
16pz.
4 uramaki, 6 hosomaki e 6 nigiri
22pz.
4 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri, 6 sashimi
36pz.
8 uramaki, 6 hosomaki, 10 nigiri e 12 sashimi
64pz.
16 uramaki, 12 hosomaki, 16 nigiri e 16 sashimi, 4 gunkan
SUSHI VEGGY
2pz.
Cetriolo, avocado e Philadelphia
6pz.
Avocado
6pz.
Cetriolo
Avocado, cetriolo, insalata e Philadelphia
8pz.
Cetriolo, insalata, avocado e Philadelphia.
8pz.
Riso venere, tempura di asparago, insalata, philadelphia e granella di pistacchio
8pz.
Tempura di zucca, avocado e Philadelphia
8pz.
Mango, avocado e Philadelphia
Riso pink akira con tempura di zucchine e philadelphia, guarnito con pomodori secchi e salsa al basilico
Alga di soia verde che avvolge un cuore ripieno di papaya, avocado e philadelphia. Il tutto guarnito da wakame e ricoperto dalla nostra salsa al mango
Fiori di zucca in tempura, avocado, Philadelphia, salsa Teriyaki, scaglie di mandorle e maionese.
DELUXE SELECTION
Con un cuore di avocado e philadelphia, ricoperto di tempura di scampi, salsa teriyaki e polvere di cocco
Con un cuore di avocado, ricoperto di gamberi rossi di Mazara, burrata, olio evo, sale e pepe
Con un cuore di tempura di gamberoni e avocado, ricoperto da Cheese fuso, crema di tartufo e salsa teriyaki
Con un cuore di tempura di asparago, philadelphia, ricoperto da unagi, katsuobushi e salsa teriyaki
Una composizione mix composta da una selezione di salmone, tonno, branzino, gambero rosso di mazara, capasanta e scampo
LE SPECIALITA'
Al massimo 1 portata a testa per ordine.
Riso venere, Tempura di gamberi, maionese, salmone scottato, tobiko, sesamo e salsa Teriyaki.
8pz.
Tempura di gamberi, salmone, maionese, salsa Teriyaki e tobiko.
8pz.
Tempura di gamberi, avocado, maionese, salsa Teriyaki e tobiko.
8pz
Salmone, avocado, branzino, tonno e salsa Teriyaki
8pz.
Tempura di gamberi, Philadelphia, tonno, cipolla fritta, maionese e salsa Teriyaki.
8pz.
Tempura di gamberi e branzino, Philadelphia, tartare di salmone, cipolla fritta, salsa Teriyaki, salsa guacamole
Riso venere, tempura di gamberi, Philadelphia, avocado e salsa Teriyaki
Tempura di gamberi, avocado, spicy maionese, Philadelphia, tartare di salmone e sesamo
Salmone, mango, Philadelphia, tartare di salmone, salsa guacamole e scaglie di mandorle
Salmone, Philadelphia, mango, granella di arachidi e salsa Teriyaki
Tartare di Salmone, avocado, Philadelphia, spicy maionese, salsa akira, scaglie di mandorle e passion fruit
Fior di zucca in tempura, salmone, mango, Philadelphia, spicy maionese, cipolla fritta e salsa Teriyaki
Tempura di gamberoni, avocado, Philadelphia, tartare di tonno, spicy maionese e sesamo
Riso venere, salmone, avocado, Philadelphia, salsa Teriyaki e granella di pistacchio
Riso pink Akira con cuore di tartare di salmone piccante e cetrioli, ricoperto con salsa al basilico e rucola fritta
Riso pink Akira con cuore di tonno e mango, guarnito con salsa al basilico, rucola fritta e katsuobushi
Riso pink Akira con cuore di salmone, philadelphia e mango. Guarnito con capasanta, ikura e salsa al lime Akira
Roll con un cuore di tonno, avocado e philadelphia. Il tutto guarnito con salsa teriyaki, salsa alla carota e sesamo, rifinito con julienne di patate dolci
Un roll con alga di soia con un cuore di salmone e avocado, guarnito con branzino scottato. Rifinito con wasabi fresco, fili di peperoncino e salsa alla carota
Un roll avvolto da alga di soia e cuore di salmone cotto, papaya, maio akira e katsuobushi
ONIGIRI
Onigiri con cuore di tartare di salmone piccante, spicy maio, philadelphia, cetriolo e sesamo
Onigiri con tonno cotto, maio akira, cetrioli e sesamo
PRIMI PIATTI
Uova, prosciutto cotto, piselli
Uova, gamberi, verdure miste
Uova, verdure miste
Uova, carne, kimchi, verdure miste e salsa coreana
Spaghetti di soia, verdure miste, carne di maiale piccante
Spaghetti di soia, verdure e frutti di mare
Spaghetti di soia, verdure miste
Uova, carne, verdura mista, kimchi, salsa coreana
Spaghetti di riso con verdura mista, gamberi e uova
Spaghetti di riso con verdura e uova
Spaghetti di riso, curry, uova, gamberi e verdure miste
Udon, verdure, uova, pollo
Udon, verdure miste, uovo
Ramen di carne, uova e verdure
Ramen, frutti di mare, verdure miste e uova
Uova, pinoli, ananas e gamberi
Gnocchi di riso, carne, verdure miste
Gnocchi di riso, verdure miste
Udon, frutti di mare, uova
Riso bianco al vapore con sesamo
Riso saltato al Curry con Pollo, Cipolla e Piselli
Udon, verdure miste, uovo e gamberi
Gnocchi di riso, Gamberi, Verdure miste
Riso con verdure, uova e frutti di mare
SECONDI PIATTI
Pollo, mandorle, bambù, carote
Filetti di pollo, salsa agrodolce, peperoni
Pollo, bambù, funghi
Filetti di pollo, salsa piccante, peperoni, cipolla
Pollo, curry, verdure miste
Dadini di maiale fritto, salsa agrodolce
Maiale, salsa piccante, peperoni, cipolla
Sfiletti di vitello, bambù, funghi
Vitello, verdure miste
Vitello, salsa piccante, peperoni, cipolla
Vitello, patate
Gamberi, germogli di soia, carote, zucchine
Gamberi soffritti, sale e pepe
Gamberi, salsa al limone
Gamberi, salsa piccante, peperoni, cipolla
Bbq di vitello, salsa coreana piccante, cipolla, olio di sesamo e cipolline
Bbq di maiale, salsa coreana piccante, cipolla, olio di sesamo e cipolline
Bbq di gamberetti, salsa coreana piccante, olio di sesamo e cipolline
Gamberoni, salsa piccante, peperoni e cipolla
Gamberoni soffritti, sale e pepe
Calamari
Calamari, granchio, gamberi
Vitello con cipolla, peperoni e polvere satè alla piastra
Calamari, granchio, polpa di granchio con gambù, porri, funghi e carote
Calamari con porri, zenzero e bambù